ネパール山岳民族、伝統の 「チキン丸ごと煮込み料理」を食べやすく、 とろとろの丸鶏+たっぷりの野菜と一緒に ご用意しました。 寒い季節に食されるこの料理は、 冬の寒さや強い陽射しによる肌へのダメージ を防ぐ効果のスパイスを使用しているのがポイント！

30種余りの薬膳（スパイス＆ハーブ）と、丸鶏を昼夜かかって煮込んでいますので とろとろ、ぷるぷるのコラーゲンと岩塩ミネラルが豊富な本場の薬膳美肌鍋 新鮮な野菜や茸もたっぷり、最後はネパール手打ちうどんで！ ウコン、クミン、ナツメグ、クローブ、生姜や大蒜など 新陳代謝を高めで躯も芯からポカポカ

ヒマラヤ鍋（一人前） ￥１４８０ (野菜盛り、手打うどん、薬味付き） ヒマラヤ鍋（丸鶏）￥４８００ (野菜盛り、手打うどん、薬味付き）

旬の味もご一緒に ヒマラヤ鍋コースはコチラ￥3900

・モモコ（ネパール小籠包） ・豆腐パルンゴ 　（自家製豆腐にホウレン草＋ハーブ） ・季節野菜のマサラ炒め ・スペアリブのマサラチリ ・ヒマラヤ鍋 　（スパイス＆ハーブの地鶏鍋） ・うどん or 雑炊 ・デザート

昼夜煮込んでとろとろになった丸鶏登場！

たっぷりの野菜と地鶏がぐつぐつ 日本にないネパールの青菜は水菜で代用です

「野菜入れますよ〜」 かたことの日本語でスタッフも登場！

お箸でほぐれちゃうほどやわらかく 煮込んだ丸鶏の 骨もとって食べやすくしますよ〜（かたこと）

「さぁ、お召し上がり下さい、躯にしみるスープですよ」 （＾ー＾） 最後にはお楽しみの手討ちうどんか雑炊です Have a Fun!!